ALMENDRA

¡Esta es mi estructura preferida! Para mi la más bonita, pero a la vez la más difícil de construir para que los laterales queden bien. Como en todas las estructuras es super importante la colocación del molde, SIEMPRE INCLINADO HACIA ARRIBA . El pinching lo puedes hacer más abierto o más cerrado, dependiendo de como mas te guste, a mi me gusta un poco más cerradito.

Fíjate bien en los ángulos de los laterales para que puedas conseguir una almendra perfecta.

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